Sencilla salsa de tomate casera

Y llegó la receta. Recomendación literaria incluida. Tanto la una como la otra, se pueden convertir en un básico en nuestra cocina. Hoy te traigo “La salsa de tomate definitiva”, que puedes encontrar en El Atlas Comestible de Mina Holland (Roca Editorial), un precioso viaje por el mundo a través de la gastronomía. [...]

Por |2020-12-07T18:14:19+02:0024 mayo, 2016|Categorías: Alimentación saludable, Estilo de vida saludable|

¿Cómo prevenir la diabetes en la infancia?

¿Cómo prevenir la diabetes tipo 2 en la infancia? La epidemia de obesidad y el sedentarismo están provocando que cada vez más niños, niñas y adolescentes sufran diabetes tipo 2, cuyos casos están creciendo de manera alarmante a nivel mundial. Conociendo la estrecha relación entre ambas enfermedades y la influencia que tiene una alimentación [...]

Por |2020-12-07T18:14:19+02:0017 mayo, 2016|Categorías: Prevención diabetes|

Concurso Patia para el Food Revolution Day de Jamie Oliver

Concurso Patia para el Food Revolution Day de Jamie Oliver El próximo día 20 de mayo se celebra el Food Revolution Day, un día de acción mundial impulsado por el chef británico Jamie Oliver y su movimiento Food Revolution. Una llamada a la acción para una vuelta a algo tan sencillo como cocinar, con alimentos frescos [...]

Por |2020-12-07T18:14:19+02:0013 mayo, 2016|Categorías: Alimentación saludable, Prevención diabetes|

Cocinar más para comer mejor

Cocinar más para comer mejor Cada vez cocinamos menos. La progresiva pérdida de habilidades culinarias ha empeorado la calidad de nuestra dieta y ha aumentado las cifras de obesidad de la población. Se ha demostrado que cocinar es una herramienta clave para mejorar los hábitos dietéticos y con ellos el pronóstico de salud. A [...]

Por |2020-12-07T18:14:22+02:0010 mayo, 2016|Categorías: Nutrición|