Edulcorantes, obesidad y diabetes (II): edulcorantes y diabetes tipo 2

Como decíamos en el anterior post, más allá de las posibles explicaciones y resultados que ofrecen cuanto menos dudas al respecto de la idoneidad de los edulcorantes como alternativa al azúcar, recientemente se han publicado otros estudios que relacionan directamente su uso extensivo con la diabetes tipo 2. En esta segunda parte abordamos las implicaciones con esta patología.

Veamos algunas publicaciones que citan los edulcorantes y su relación con la diabetes tipo 2:

• Consumption of sugar sweetened beverages, artificially sweetened beverages, and fruit juice and incidence of type 2 diabetes: systematic review, meta-analysis, and estimation of population attributable fraction (Consumo de bebidas azucaradas, bebidas endulzadas artificialmente y zumos de fruta, y la incidencia de diabetes 2: una sistemática de revisión y meta-análisis con estimación de la fracción atribuible a la población). Además de encontrar algo ya esperable… es decir, que el consumo habitual de bebidas azucaradas se asocia con una mayor incidencia de diabetes 2 con independencia de la adiposidad, este trabajo señaló también a las bebidas con edulcorantes y a los zumos de fruta en una asociación positiva con esta enfermedad aunque estos últimos resultados pudieran presentar cierto sesgo. En cualquier caso subraya con poco género de dudas, tanto las bebidas con edulcorantes como los zumos no debieran observarse como una alternativa saludable a las bebidas azucaradas en la prevención de la diabetes 2.